Kaupallinen yhteistyö:  Rosten Siemenrapeat & Indieplace

Terveellinen, tapas teemainen ilta ystävien kesken!

Mulla on tänäkin keväänä tavoitteena panostaa omaan hyvinvointiini ja tsekata hieman tarkemmin, mitä sinne suuhun tulee laitettua. Alkuvuosi on monille aikaa, kun rempataan taas kuntoon kokonaisuutta ja tehdään enemmän valintoja, jotka edistävät hyvinvointia. Vaikka itsekin kuulun näihin ihmisiin, en kuitenkaan ole koskaan itselleni ehdoton ja haluan myös nauttia näistäkin kuukausista ystävien tai perheen kesken ja syödä ruokaa, josta oikeasti nautin. Onneksi terveellisempi elämäntyyli ei suinkaan tarkoita kärsimystä tai kituuttamista, sillä terveellisiä herkkuja sekä reseptejä löytyy onneksi paljon. Elämästä nauttimisesta ei suinkaan tarvitse luopua, vaikka olisikin tarkempi ruokavaliosta.

Päätin tammikuun kunniaksi järjestää illan, jossa nautitaan herkullisia, mutta terveellisiä sekä ravintorikkaita Siemenrapeat-tuotteiden siemennäkkileipiä sekä siemenlastuja tapas-tyylisesti. Nam!

Jos olet joskus maistanut Siemenrapeat siemennäkkileipiä, niin tiedät miten järkyttävän hyviä ne ovat! Siemenrapeat-tuotteet ovat super herkullisia, kotimaisia ja erittäin ravintorikkaita terveystuotteita, jotka sopivat koko perheelle. Siemenrapeat-tuotteet sopivat osaksi tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota sekä ovat loistavia lisiä ruokavalioon terveiden elämäntapojen edistämisen tueksi. Olen itse aivan hulluna siemennäkkileipiin ja syön niitä usein aamu- tai välipalana ja päälle laitan usein esimerkiksi hummusta, tomaattia ja basilikaa.

Siemennäkkileipiä on saatavilla kuusi herkullista makuvaihtoehtoa, joista kaksi on täysin gluteenittomia. Siemenlastut ovat herkullisia pikkupurtavia illanistujaisiin, leffailtoihin, välipalaksi, eväsretkelle jne. Nämä Siemenlastut olivat mulle täysin uusi tuttavuus ja niitä on saatavilla jopa neljä makuvaihtoehtoa, joista kolme on kaurapohjaisia ja yksi on maissipohjainen.

Mun ehdottomat lempparit ovat Kaura, Speltti & Merisuola, sekä Kaura & Chia-siemennäkkileipä, jonka ravintosisältöä on tutkittu laajasti. Kaura & Chia sisältää runsaasti tiamiinia, magnesiumia ja se on mm. hyvä raudan lähde.

Helpot ja herkulliset tapakset ja snacksit iltaan

Jos sullakin on joulun jäljiltä menossa pieni ruokaremontti ja tavoite syödä paremmin sekä voida hyvin, mutta kuitenkin nauttia, niin kannattaa napata tää resepti ja idea talteen!

Tein ite maailman parasta guacamolea, johon tarvitset:

3 avocadoa

2 valkosipulinkynttä

ruokalusikallinen crème fraîchea

tuoretta basilikaa n. 5-10 lehteä

suolaa

mustapippuria

1 lime puristettuna

tuoretta chiliä

ruokalusikallinen oliiviöljyä

Guacamolen laitoin kirsikkatomaattien sekä basilikan kanssa siemennäkkileipien päälle. Siemenlastut halusin tarjota tapasmaiseen tyyliin. Niiden täytteeksi laitoin pestoa, mozzarellaa sekä kirsikkatomaatteja. Ai että miten hyviä kaikki oli!

Arvonta!

Ootko sä jo maistanut näitä? Kerro postauksen kommenteissa, millaiselle Siemenrapeat-tuotteelle olisi mielestäsi kysyntää? Voit voittaa Siemenrapeat-tuotepaketin! Nam!

Linkki arvonnan sääntöihin: http://vlt.me/siemenrapeat_arvonta


Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Keijun kanssa

Moikka !

Musta on tullut viimeisen puolen vuoden aikana hullu pasta fani. Ehkä siksi, että se on usein nopea ja helppo tehdä, mutta erityisesti sen vuoksi, että se on vaan niin hyvää ! Tänään esittelen teille niin herkullisen pestopasta ohjeen, että se tulee jopa uniin saakka. Tehtiin eilen päivälliseksi pestopastaa ja yöllä heräsin siihen, että uneksin pastasta. Onneksi sitä jäi jäljelle, joten tiedän mitä tänäänkin syön… :D Pasta on hyvä ruoka aktiivisen päivän jälkeen; hiilihydraatteja ja hyviä rasvoja. Pastapäivinä kannattaa kuitenkin huolehtia, että proteiinia tulee muilla aterioilla tarpeeksi.

Tarkoitukseni oli kokeilla reseptiä uuden Keiju Rouhitut pähkinät – levitteen kanssa. Levite sopii leivän päälle ihan pelkästään sellaisenaan, sekä myös erinomaisesti ruuanlaittoon ja leivontaan, tuoden lisää makua ja rakennetta. Käytän pestopastaan usein cashewpähkinöitä sekä pinjansiemeniä, joten maapähkinästä sekä cashewpähkinästä valmistettu levite toimi hyvin peston valmistuksessa.

Pestopasta on ihan super nopea tehdä. Pesto kannattaa ehdottomasti tehdä itse, sillä senkään valmistamiseen ei mene kauaa ja on itse tehtynä miljoona kertaa parempaa. Pestossa voi käyttää basilikan lisäksi myös muita yrttejä, mutta itse tykkään pitää sen mahdollisimman simppelinä.

Pestokastike:

2 ruukkua basilikaa
40-50 g parmesaaniraastetta

2 tl Keiju Rouhitut pähkinät – levitettä

30g pinjansiemeniä

2 isoa valkosipulinkynttä (oon joskus laittanu jopa 3, ihan maun mukaan…)

1½ dl oliiviöljyä

Laita basilika, parmesaaniraaste, Keiju rouhitut pähkinät – levite, valkosipulinkynnet ja oliiviöljy kulhoon ja jauha hienoksi tahnaksi sauvasekoittimella.

Keitä pasta (mausta vesi suolalla), valuta ja sekoita joukkoon pestokastike. Raasta pinnalle parmesaanijuustoa. Koristele basilikanlehdellä ja tomaateilla.

Kylkeen vielä tuoretta leipää, johon Keiju rouhitut pähkinät – levite sopii päälle ihan sellaisenaan. Levite on maultaan todella hyvää ja tykkään siitä, että pähkinät ovat sen verran isoina, että ne tuoksuvat ja rouskuvat selvästi suussa.

  

Käyttämäni Keiju rouhitut pähkinät – levite on maidoton, laktoositon ja gluteeniton ja sopii myös vegaaniruokavalioon. Se on lisäksi valmistettu Suomessa, Raisiossa sijaitsevassa suomen ainoassa margariinitehtaassa. Vegaanisuus ja kotimaisuus on itselleni aina valintoja tehdessä plussaa.

Levite sisältää rapeita, rouhittuja pähkinöitä (maapähkinää että cashewpähkinää, jotka ovat hyvä pehmeän rasvan sekä proteiinin lähde), paahdettuja auringonkukansiemeniä sekä luonnon omaa rypsiöljyä.

Arvonta!

Haluaisin kuulla teiltä, miten sä käyttäisit Keiju rouhitut pähkinät – levitettä? Leipoisitko, kokeilisitko ruokareseptiä vai ihan sellaisenaan leivän päälle?

Vastaajien kesken arvon voittajalle 2kpl leffalippuja, jotka ovat ihana piristys Suomen kesän sateisiin päiviin. Arvonta on voimassa 21.6 saajja ja tarkemmat säännöt löydät täältä: http://vlt.me/.2tq5v