BRONDA TASTING MENU

Bronda on paikkana todella raikas. Mistä mä tykkään on sen korkeista huoneista ja fiinin, mutta rennon meiningin sekoituksesta!

Niinkuin kerroin edellisessä postauksessa, käytiin Fitnet.fi blogaajien kanssa syömässä ja viettämässä iltaa porukalla Brondassa. Valitsimme tällä kertaa Brondan suosituimman tasting menun, ”menu brondan”. Brondan ruokakulttuuri on mielenkiintoinen, sillä itse safkoissa yhdistyy monia eurooppalaisia makuja ja ruoka tarjoillaan sosiaaliseen tyyliin yhteisiltä annoskulhoilta kaikille jaettavaksi.  Joissakin aterioissa oli ihan selkeät omat annokset, mutta joissakin ruokalajeissa täytyi ihan itse jakaa sekä annostella ateria tasapuolisesti. Mun mielestä tällainen sosiaalisempi tyyli on hauska tapa ruokailla.

12987006_10153538072975794_2893067107052907641_n

Asiakaspalveluun on todella paljon panostettu, sillä se oli täysin moitteetonta ja tunnelma ylipäätään Brondassa on todella fresh. Jos haluaa hienostuneemman, mutta samalla kuitenkin rennon kokemuksen, sekä tietenkin kokeilla mielenkiintoisia ja monipuolisia ruokalajeja, niin silloin Bronda on oikea paikka.

Pitäisi ehdottomasti enemmän käydä kokeilemassa erilaisia ravintoloita sekä koluta kaikki Björckin ravintolat.

13007113_10153538073070794_8222400465294819072_n

chistorra sausage bun

Tasting menu ei välttämättä ole ihan suureen nälkään, vaan enemmänkin kulttuurimainen kokemus ja sellainen hauskan ruoka hifistelyn ja fiilistelyn mahdollisuus. Annokset ovat suht pieniä ja niiden ideana on lähinnä tuottaa upeita makuelämyksiä ja antaa käsitys Brondan makumaailmasta. Sinne ei siis mennä tilaamaan puolen kilon pihviä tai vedetä safkoja naamaan hengittämättä ja sen jälkeen lähdetä himaan.

12974290_10153538072940794_3688823183528510985_n

green shell mussels & pink grapefruit

Mitä mieltä mä sitten olin Bronda Menun tarjonnasta? Erittäin erilaista mitä mä yleensä syön tai mitä tilaisin ravintolassa. Joistakin pidin, joistakin en. Mä en ikinä oo ollut simpukoiden tai ylipäätään merenelävien  ystävä ja tässä niitä oli aika paljon. Sushiakin olen vasta oppinut syömään. (ja nyt rakastan sitä!!)

13007234_10153538073105794_9069913360694886911_n

Scallops `roasted fennel & eel ´

Onneksi listalta löytyi paljon muutakin ja oli ylipäätään mielenkiintoista tutustua näihin kaikkiin ruokalajeihin. Kaikkia maistoin, vaikka simpukat ja sienet ovatkin mulle usein iso ei. Uskon sen johtuvan enemmänkin siitä, etten pidä ”limaisuudesta” koostumuksena, eikä niinkään itse mausta.

12990844_10153538073090794_4377845909036991706_n

Salmon tartar, prawns and saffron

Jälkiruokia oli kaksi. Enimmäisenä saatiin tällainen hauska hyytelö, Black currant, raspberry & coconut, joka oli siinä kohtaa iltaa jo todella hauska koostumukseltaan ja sitä piti hirveesti heilutella lautasella ennen kuin sitä pääsi edes maistamaan. Kun ruokajuomana on viini, laantuu sitä kummasti tavallistakin lapsellisemmaksi ja kaikenlainen löllyvä on aina hauskaa. Rakastan kookosta, joten jälkiruoan kookosvanukas toimi ainakin mulle täydellisesti.

13006573_10153538072945794_7902818923960299500_n

Viimeinen jälkkäri Caramel & banana nimeltään oli mun ehdoton lemppari. Tää oli todella hyvää ja tätä mä olisin voinut vetäistä 10 x isomman annoksen. Todella jees. Nam!

Caramel & Banana

Caramel & Banana

Kaiken kaikkiaan tosi kiva kokemus, todella hyvä palvelu ja ihana henkilökunta. Kiitos Bronda kun jaksoitte meitä. <3 Varmasti tulen uudestaan ja suosittelen kaikille!


11 Comments
  • Elisa
    Posted at 17:13h, 12 huhtikuun Vastaa

    Pitää näin puolueellisena sanoa kun oma mies oli töissä ensiksi boulevard socialissa ja sen jälkeen Gaijinissä töissä että suosittelen! Nam tulee ihan vesikielelle kun miettii niitä ruokia. Farang on kyllä myös ihan ässä, itse en vielä Brondaa ole käynyt korkkaamassa mutta tarkotuksena on kyllä. :)

  • Miia
    Posted at 22:51h, 12 huhtikuun Vastaa

    Pakko kysyä sun snäpchattiin liittyen että mistä ihmeestä tommonen hopean värinen jalallinen kukkaruukku on ostettu? Oli niin upeen näkönen että! Lisäks kiinnostais kuulla että miten maustat kanan? Jälleen snapchatissa näytti niin hyvältä sun kokkaamat kanat:D

    • linda
      Posted at 11:33h, 13 huhtikuun Vastaa

      Tarkoitatko sitä mikä on ollut jo aiemmin Suomessa mun snapissa? Ja tossa kanassa oli vähän sweet chiliä, oliiviöljyä ja herbamarea :D

      • Miia
        Posted at 15:07h, 13 huhtikuun Vastaa

        En oo itse sitä sulla aikasemmin nähnyt mutta voi hyvin olla! Siinä ”ruukussa” sulla oli joku valkoinen kukka ja taisi hortensia olla:) koitin netistä jo etsiä mutta mistään ei löytynyt vastaavaa

        • linda
          Posted at 15:27h, 13 huhtikuun Vastaa

          Luulen että kyseessä on maison helsingin kukkaruukku :)

  • Sofia
    Posted at 20:34h, 13 huhtikuun Vastaa

    Oliko kyseessä yhteistyöpostaus? 😊

    • linda
      Posted at 15:23h, 14 huhtikuun Vastaa

      ei :) yhteistyöpostauksista ilmoitetaan aina tekstissä.

      • Sofia
        Posted at 21:16h, 14 huhtikuun Vastaa

        Kiitos vastauksestasi! 😊👍

        • linda
          Posted at 22:08h, 14 huhtikuun Vastaa

          tottakai :)

  • ilari
    Posted at 11:58h, 13 lokakuun Vastaa

    mitä toi täytetty leipä oli toi eka kuva kun se vei näin kuvana jo kielen mennessään? alko tekee mieli noit ja syyä ku obelixxi

  • ilari
    Posted at 11:59h, 13 lokakuun Vastaa

    mulla ihan sama noitte nsimpukoitten ja sienien kohalal ainoostaan kanttarellit on tosi hyvii

Post A Comment