KEEP IT SIMPLE

22.02.2017

Mun elämä pyörii tällä hetkellä hyvin pitkälti työn lisäksi treenien, levon ja monipuolisen sekä tarkan ruokavalion ympärillä. Ruokavalioni koostuu mahdollisimman puhtaasta ruuasta sekä itse tehdyistä aterioista. Voisi kuvitella, että tällainen ruokavalio ei tuota paljoakaan jätettä, mutta olen monena päivänä kauhistellut miten hirveät määrät sitä syntyykään; roskia saa olla viemässä lähes joka päivä, vaikka kyseessä on vain yhden ihmisen roskat! Vaikka valitsenkin tuoreita ruoka-aineta, ei siltikään lähes mitään tule ostettua ilman jonkinlaista pakkausta, pussia tai muovia tuotteen ympärillä. Onneksi vihdoinkin näihin ongelmiin on tartuttu ja askel kohti fiksumpaa ratkaisua tehty. Tämä postaus on toteutettu yhteistyössä Atrian kanssa, joka on kehittänyt uuden, yli 50% vähemmän pakkausmateriaalia sisältävän jauhelihapakkauksen!

Mun ruokavalio koostuu hyvin yksinkertaisista ruoka-aineista ja aterioista, jotka sisältävät lähes poikkeuksetta

  • kanaa, jauhelihaa (10% tai alle), kalaa tai kananmunia proteiinin lähteenä
  • riisiä, bataattia tai puuroa hiilihydraatti lähteenä
  • marjoja
  • avokadoa, oliiviöljyä
  • vihanneksia ja salaattia
  • yrttejä, sokerittomia mausteita, suolaa
  • + lisäravinteet

Ei siis ole mikään salaisuus, että minun taloudessani tulee käytettyä paljon proteiinin lähteenä tuotteita, jotka tulevat kotiin aivan tarpeettoman isoissa paketeissa. Oletteko koskaan kiinnittäneet huomiota siihen, miten paljon tyhjää tilaa jauheliha -ja kanapakkauksissa on? Tai onko kenenkään muovipussit hajonneet, koska kulmikkaat, terävät ja kovat paketit ovat rikkoneet ostoskassin?

Atrian uudessa jauhelihapakkauksessa on 50% vähemmän pakkausmateriaalia, sillä jauheliha on pakattu todella tiiviiseen, vain ja ainoastaan tarpeelliseen tilaan. VIHDOINKIN! Pakkaus on näin ollen myös pehmeä, eikä riko ostoskassiasi! Uusi pakkaus ei sisällä suojakaasua, ei mitään väriaineita tai muutakaan ylimääräistä! Silti kokonaissäilyvyysaika on pitkä, sillä jauheliha on tyhjiöpakattu.

En ymmärrä miten tässä on mennyt näin kauan, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Pakkausuudistus on Atrian jauhelihatuotannon merkittävin uudistus sitten 90- luvun, joten jo oli aikakin ;)

Koska pakkaukset ovat huomattavasti pienempiä, mahtuvat ne paljon nätimmin niin ruokakassiin, jääkaappiin, kuin pakastimeenkin. Itse ostan aina aika suuren satsin ruokaa kaupasta ruokapreppien vuoksi, joten pakastan myös hyvin usein osan liha-kana- ja kalatuotteista. Mun pakastin ei ole mitenkään maailman isoin, joten on mukavaa kun pakastimen ovea ei tarvitse väkivalloin survoa kiinni, sillä pakkaukset eivät pursua jääkaappini ahtailta ja kapeilta hyllyiltä.

Kaikista parhain juttu kaikista näistä siisteistä uusista ominaisuuksista ja käytännöllisyyksistä on se, että käytetyn pakkauksen saa todella kätevästi rullattua pienen pieneksi mytyksi. Jäljelle jäävä pakkausmateriaali ei vie roskiksesta lähes lainkaan tilaa. Samaa ei voi sanoa edeltävistä pakkauksista. Jokainen lihaa syövä on varmasti survonut tuskallisesti lihoista jääviä pakkauksia roskikseen, rikkomalla samalla liian täynnä olevan pussin ja joutunut lopuksi toteamaan, ettei se välttämättä mahdukkaan sinne. Nyt ei ole enää sitäkään ongelmaa niinä päivinä, kun ruokalistalta löytyy jauhelihaa! Eli mun tapauksessa lähes joka päivä.

Jos joku haluaa reseptin mun mielettömään, lähes joka päivä toistuvaan sekä identtiseen gurmee ateriaan, niin täältä pesee:

Riisi 60g

Jauheliha 125g

Salaattia ja vihanneksia vapaasti.

*Reps*

Miten paljon syön proteiinin lähteitä päivässä?

Proteiini trendi oli ja vähä niinkuin meni jo. Ainakin itse huutelen hiilihydraattipitoisen ruokavalion perään ja suosin hiilareita pääasiallisena energianlähteenä, sillä niillä ainakin itse jaksan paremmin. Riittävä proteiinin saanti on kuitenkin välttämätöntä kehitykselle ja tärkeää kaikille urheilijoille lajista riippumatta. Urheilijan proteiinintarve on yleensä 1,2 – 3 g painokiloa kohti, lajista ja tavoitteesta riippuen. Mun proteiinintarve vaihtelee hieman kauden mukaan; offilla syödään enemmän, kun tavoitteena on rakentaa uutta lihasmassaa ja dieetillä sitten karsitaan proteiinistakin. 

Tällä hetkellä jos söisin pelkästään jauhelihaa, vetäisin lähes 400g paketin päivässä. Kun valitsen kaupasta pakkauksen, josta jää yli 50% vähemmän jätettä, on se oikeasti todella suuri muutos parempaan entiseen pakkaukseen verrattuna. Jauheliha on kokonaisuudessaan noin 50% koko lihan kaupankäynnistä ja suomalaisten TOP-mieluisimmat ruoat 6/10 sisältää jauhelihaa. Miettikää miten suuri vaikutus näinkin pienellä ja sinällään yksinkertaisella valinnalla on, jos kaikki suosivat jatkossa atrian uudistuneita jauhelihapakkauksia!

ps. tiesitkö, että Atrian liha tulee aina suomalaisilta tiloilta ja että Atria Perhetilan Jauhelihan pakkaus on jäljitettävissä lihan tuottaneelle tilalle? Tällaiset pienet seikat saavat ainakin mut tekemään valintoja kaupan hyllyillä, entäs teillä?

Yhteistyössä Atria