FITNESS VERSIO MAKARONILAATIKOSTA

27.09.2017

Moikka!

Väsäilin eilen makaroonilaatikkoa ja sain idean, että voisin jakaa sen reseptin täällä blogissa teille. Nyt kun jengi alkaa karistelemaan ehkäpä kesän aikana kertyneitä kesäkiloja tai alkaa taas aktivoitumaan treenien kanssa, niin ekana pitäisi huomioida se ruokavalio puoli kuntoon.

Ruokavaliolla on tekemistä 80% tuloksien kanssa, joten jos johonkin panostat niin panosta ruokaan! Treenit lisäävät kulutusta ja ovat työkaluna auttamassa kehonmuokkauksessa sekä voimaan paremmin, mutta se mitä syöt ja kuinka paljon määrittelevät suurimman osan tuloksista.

Makaronilaatikko on tunnettu aika bulina kotisafkana, sillä se sisältää usein runsaasti esimerkiksi juustoa. Tästä laatikosta on karsittu kaikki ”huono” ainesosat pois , joten tätä voi vetää vaikka joka päivä ja on erittäin hyvä safka esimerkiksi treenin jälkeiseksi ateriaksi.

Mitä tarvitset?

150 g täysjyvämakaronia

300g jauhelihaa (alle 10%)

sipuli

haluamasi mausteita oman maun mukaan (suola, pippuri, basilika, valkosipuli)

maitoa, itse käytin mantelimaitoa (4 desiä)

Rasvaton raejuusto / 2%

kananmunia (2 kokonaista 2 valkuaista)

Huom! Jos et halua käyttää rasvattomia tuotteita, valitse kaupasta normaali raejuusto rasvattoman/vähärasvaisen sijaan.  

Näin teet sen!

Keitä makaronit ja paista jauheliha. Tässä kohtaa voi lisätä suolaa makronien keitinveteen sekä sipulia jauhelihan sekaan. Jos käytät rasvaa jauhelihan paistoon, suosi oliiviöljyä. Voit myös maustaa jauhelihan haluamallasi tavalla jo tässä vaiheessa.

Kun makaronit ja jauheliha ovat kypsiä, sekoita ne keskenään sekaisin vuokaan, mahdollisimman tasaisesti.

Sekoita munat, valkuaiset ja maito keskenään. Itse esimerkiksi ravistelin ne sheikkerissä sekaisin ja varmistin, että keltuaiset hajosivat ennen seoksen kaatamista vuokaan makaronien ja jauhelihan sekaan. Voit tähänkin halutessasi lisätä hieman suolaa, jolloin suola imeytyy makaroniin paistumisen aikana.

Lisäsin pinnalle vielä sipulia ja maustoin suolalla sekä pippurilla.

Tämän jälkeen levitin tasaisesti raejuuston pinnalle, maustoin vielä hieman pinnalta, lisäsin mm. persiljaa raejuuston päälle ja eikun vain uuniin paistumaan. 200 astetta ja noin 45-50 minuuttia. About 30 minuutin kohdalla kannattaa tsekkailla miltä näyttää, mutta jos meininki on vielä vetinen, eikä pinta ole ruskistunut, niin anna ruoan olla vielä uunissa.

Kun pinta alkaa ruskistumaan, niin tsekkaa miltä pohja ja reunat näyttävät. Voit alentaa lämpötilaa 150 asteeseen ja antaa laatikon paistua vielä uunissa ja tsekkailla, koska myös pohjaan alkaa tulemaan väriä.

Itse annoin lopuksi laatikon vielä kuivua hieman (n. 20 minuuttia) lämpimässä uunissa, jolloin siitä tulee rapeampi.

Päälle esimerkiksi luomu ketsuppia, kylkeen vihanneksia ja salaattia ja eikun nassuun. Tämä on täysin omatuntovapaa makaroonilaatikko ja sopii vaikka kisadieettiläisen ruokavalioon. Vieläpä aivan super täyttävää, joten sinkut vetää tätä monta päivää :D

Yhdessä vuoassa on noin 1200kaloria ja siitä saa noin 6 kevyttä annosta tai 4 vähän bulimpaa annosta. Kuvan mukaisessa annoksessa on noin 195 kaloria + kurkku, tomaatti,avocado(n. 30g),punajuuri ja luomu ketsuppi, noin 350 kaloria. Ei paha edes isompana annoksena.

Jos multa kysytään niin oli todella hyvää! Sain myös positiivista palautetta ulkopuoliselta maistajalta, joka ei todellakaan ole tottunut mihinkään fitness laatikkoihin. Joten vaikka olisitkin perinteisten ruokien fani niin suosittelen kuitenkin edes kokeilemaan tätäkin versiota. :)

 

 

 

 


UUSI VAIHDE KÄYNTIIN!

24.01.2017

Mulla alkoi viikko eilen mukavasti koutsin jalkatreenillä. Kärsin valmiiksi jo vähintään päivää ennen valmentajan treenejä jännänlaisesta jännityksestä, sillä tiedän mitä mulla on edessä. Alan psyykkaamaan itseäni siihen tilaan, että pystyn ns. kärsimään treenin läpi. Kuulostaapas kivalta.

Rehellisesti sanottuna ei ne valkun treenit koskaan ole mitenkään kivoja, mutta niiden jälkeen tietää taas tehneensä. On super jees, että pystyy kerran viikossa treenaamaan jonkun kanssa kintut niin solmuun, että saa tsemata jotta pääsee omin avuin himaan asti.

16265400_10154281549675794_2454298868306844247_n

Eilen meidän treenit piti sisällään lantionnostoja, takareiden koukistusta, prässiä, askelkyykkyjä, kyykkyjä ja kyykkyhyppyjä. Pudotuksia ja supersarjoja sekä hyvin hallittuja toistoja. Timon kanssa on siinä mielessä kyllä todella mukava treenata, sillä hän ottaa huomioon mun helposti kipeytyvän selän ja liikkeitä varioidaan sekä muutetaan sen mukaan, mikä säästää mun selkää. Kovaa treenataan, mutta järkevästi.

Mulla on itsellä muutamia kokemuksia valmentajista (ei omistani, vaan satunnaisista treeni ”frendeistä”) jotka ovat kannustaneet lähinnä vetämään vaan täysillä kipua kohti ja tuloksena on ollut viikkojen säryt, paineet ja kivut selässä jo pienistäkin liikkeistä.

En tiedä mistä se käsitys tulee, että on luuseri, jos ei kestä painaa kipua kohti. On täysin kaksi eri asiaa kokea treenin aikana lihakseen kohdistuvaa, oikeanlaista ja tavoiteltua kipua/poltetta, kuin selkeästi selässä jyskyttävää ja voimistuvaa vihlovaa kipua/painetta. Varsinkin, kun sellaista ei tarvitse kestää, vaan variaatioita ja selkää säästäviä liikkeitä löytyy paljon. Me ollaan kaikki rakenteeltamme hieman erilaisia ja meille toimii eri jutut, pienilläkin jalan asennon muutoksilla tai hienosäädöllä saadaan jo paljon aikaiseksi. Parhaiten ne itselleen sopivimmat asennot löytyvät, kun vain itsenäsesti jaksaa kokeilla, harjoitella ja etsiä itselleen ne parhaimmat.

16142296_10154281494850794_7712443796010581693_n

Takki – Hilfiger* / Housut & Paita Bershka / Kengät – Adidas /Laukku – LV

Sunnuntaina sain myös uuden ruokavalion, jossa multa napsaistiin hiilareita pois. Tuskainen ensimmäinen yö ilman mun rakasta yöpuuroa on nyt takana ja jumalauti että oli nälkä aamulla! Musta tuntui kun en olisi saanut ruokaa vuosiin, kun aamulla heräsin ja ampaisin aamupalalle. Olen 1,5 vuotta käyttänyt puuroa iltapalana, koska hiilarit auttavat mua nukkumaan paremmin, mutta tiesin että joskus siitäkin on luovuttava. Saan kuulemma alkaa kohta pelkäämään myös aamupuuroni menettämistä ;)

Myös aerobisia pidennettiin 2 x 45 minuuttia sekä muutama HIIT treeni lisättiin puntin perään. Uusi vaihde selvästi silmään, mielenkiintoista nähdä miten kroppa reagoi. :)

Miten mun lukijoilla sujuu kesäkunnon metsästys? Jos kaipaatte apua, niin mua saa häiritsä sähköpostitse: fit4ever@hotmail.fi :)

 


Alin paino lähes vuoteen, miksi?

08.11.2016

Moikka puput!

En meinannut uskoa silmiäni kun tänään astuin puntarille. En ole painanut näin vähää varmaan pian vuoteen ja syy siihen on hyvin selvä, nimittäin uni ja ruokavalio.

En ole myöskään lähes kahteen vuoteen nukkunut näin paljoa mitä olen pian viikon ajan nukkunut, koska olen ollut kipeänä ja on ollut ns. lupa nukkua. Olin ke-la aikana valehtelematta yhteensä noin 10 tuntia hereillä, sillä unesta ei meinannut tulla loppua. Nukuin , nukuin ja nukuin. Ja annoin itseni nukkua.

Huomasin heti muutaman päivän jälkeen, että ompas pöhötys lähtenyt, vaikka heräsinkin aina ainoastaan syömään, joten en todellakaan ole ollut mitenkään vähällä ravinnolla. Puhtaalla kyllä, mutta en vähällä.

Mä en usko siihen, että nälkiinnyttämällä saadaan mitään hyvää aikaseksi ja mun omat asiakkaat aina saavatkin ihmetellä sitä, miten jo ekojen viikkojen aikana tippuu ensimmäiset kilot vauhdilla, vaikka ruoan runsas määrä onkin 90% ongelma, johon on totuteltava.

img_9756

On kaksi tapaa ”laihduttaa”/ pudottaa painoa: 

  1. Nälkiinnyttämällä kehoa, jolloin keho alkaa ensisijaisesti hajottamaan lihaksia energiaksi jättäen rasvasolut rauhaan (säästöliekille menevä keho suojelee ensisijaisesti aivojen toiminnalle välttämättömiä rasvoja) ja tuloksena on ns. skinny-fat kehonkoostumus: vaatteet päällä voi näyttää hyvältä ja nuorena vielä ehkä ilman vaatteitakin, mutta yli 20 vuotiaiden keho ei välttämättä näytä enää niin kauniilta nälkiinnyttämis dieetin jälkeen. Se ei kuitenkaan ole suurin hätä, vaan se, mitä tällainen nälkiinnyttäminen tekee aineenvaihdunnallesi ja mitäs sitten tapahtuu, kun haluatkin palata normaaliin ruokavalioon… Sillon alkavat suuremmat paino-ongelmat kun aineenvaihduntasi on häiriintynyt.
  2. Syömällä niin, että sun kehon aineenvaihdunta boostaantuu ja kulutus nousee. Kehon ei tarvitse syödä omia lihaksiaan ravinnoksi ja rasva-aineenvaihduntakin toimii. Tuloksena huomattavasti kauniimpi sekä terveempi lopputulos, eikä dieetiltä tarvitse välttämättä edes tulla ulos, jos DIEETIN sijaan opetteleekin syömään oikein. Jos kuitenkin lopputulokseen vaaditaan dieetti, on sieltä helpompaa tulla toimivan kehon kanssa ulos pikkuhiljaa kaloreja nostaen.

Aloin myös jo alkuviikosta tsekkaamaan ruokavalioni oikeasti kuntoon ja oikeastaan ainoa mitä tein, oli että karsin kaiken turhan pois. Olen aina puhtaalla ruokavaliolla, koska niin olen tottunut jo vuosia syömään, mutta kaikenlaista turhaa sieltä täältä tulee aina välillä syötyä.

Aina saa ihmetellä miten niinkin itsestäänselvät asiat tekevät niin suuren muutoksen niin nopeasti, kuin uni ja säännöllinen, puhdas ruokavalio. On aika hemmetin hyvä fiilis, sillä eilinen immuniteetti boost smoothie taisi tehdä tehtävänsä; olo on huomattavasti parempi ja tukkoisuus vähentynyt! Huomenna pääsee jo varmaan kuvaamaan ensimmäisiä uuden ohjelman uusia liikkeitä fitnet.fi sivuston liikepankkiin!

Jos haluut että laitetaan sunkin safkat kuntoon, niin laita mailia fit4ever@hotmail.fi ja kerro tavoitteistasi ja itsestäsi. Uusi ruokavalio maksaa vain 60e+ALV!

 


Täydellinen hiilihydraatti diettaajalle!

26.10.2016

Tänään kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni käyttää kurpitsaa hiilarin lähteenä. Mun ehdottomasti lemppareita hh lähteitä ovat bataatti, riisi sekä riisikakut, mutta on aina kiva kokeilla uusia ruoka-aineita. Kiitos parisuhdebodausta blogia pitävän Maijun vinkin vähähiilihydraattisemmasta vaihtoehdosta, nimittäin kurpistasta!

14702287_10154006388600794_4322234044795398390_n

Kurpitsa on super helppo ja nopea valmistaa. Mun oli tarkoitus kokeilla hokkaido kurpitsaa, mutta meidän kaupasta löytyi vain myskiä. Ei sillä niin väliä, sama homma toimii molempiin.

Eli aikalailla sama homma kuin bataatissa: halkaistaan kurpitsa, poistetaan siemenet (huom. siemenet voi myös syödä, esim. ensiksi pannulla paahtaen) ja sen jälkeen pilkotaan lohkoiksi.

Uuni 225C ja bataatit vartiksi paistumaan.

14708144_10154006388630794_2893146069190856392_n

En kuorinut kurpitsaa ennen paistamista, sillä kurpitsan liha on mun mielestä helpompi poistaa, kun kurpitsa on pehmeämpää ja kuori irtoaa helpommin.

Kurpitsan voi vaihtoehtoisesti syödä lohkoina tai muussata paistamisen jälkeen.

en ole syönyt, tai ainakaan itse valmistanut punaista lihaa varmaan 5 kk :D

en ole syönyt, tai ainakaan itse valmistanut punaista lihaa varmaan 5 kk :D

Maustoin kurpitsan herbamarella, mitä muutenkin tungen joka ruokaan. Sen lisäksi heitin sekaan oliiviöljyä, avokadoa, kurkkua, tomaattia ja jäävuorisalaattia. Proteiininlähteenä toimi tänään hyvin hyvin hyvin pitkästä aikaa naudan jauheliha. En muista, koska olisin valmistanut punaista lihaa viimeksi. Syön punaista lihaa todella harvoin, usein jos satun syömään ystävän luona tai jossain muualla, kuin kotona. Kana-kala-kananmuna linjalla olen vetänyt varmaan toukokuusta saakka, joten ihan kiva välillä vähän kokeilla muutakin. Mun valinnat eivät ole periaatteita, en vain koskaan ole pitänyt punaisesta lihasta ja otin sen ruokavaliooni mukaan vasta aloitettuani kunnolla treenaamaan fitneksen puolella. Edelleen syön sitä kuitenkin todella harvoin. Varsinkin sinkkuna ei tule syötyä, kun en valmista kenellekkään toiselle ihmiselle ruokaa.

MIKSI KURPITSA?

Kurpitsa on dieettiläiselle todella oiva vaihtoehto, sillä se on koostumukseltaan täyttävää ja (melkein) yhtä hyvää kuin bataatti. Kurpitsassa on vähemmän hiilareita ja mun mielestä se tulee maussa ilmi sen verran, että bataatti on makeampaa.

100 g bataatin ravintosisältö:

  • proteiini: 2g
  • hh: 17g
  • rasva: 0 g
  • energia: 81kcl

100g myskikurpitsa:

  • proteiini: 1g
  • hh: 12g
  • rasva: 0g
  • energia: 44kcl

ÄLÄ TURHAAN SELITÄ.

12.09.2016

*Yhteistyössä fitnet.fi

Tekipäs edellinen postaukseni taas hyvää. Oli mielenkiintoista lukea lukijoiden palautteita ja ajatuksia minusta ihmisenä. Olen positiivisesti yllättynyt siitä, miten kauniita ja ihania sanoja sieltä tulikaan! Olen melko varma, että tässä lähes 7 vuoden aikana lukijakuntani on muodostunut hyvin paljon itseni kaltaisista ihmisistä. Samankaltaisten ihmisten on helpompi ymmärtää ja samaistua ajatusmaailmaani, kun taas erilaisilla ihmisillä saattaa olla aivan eri käsitys ja elämänkatsomus. Ihmisillä on valitettavasti vähän hassu tapa vihata asioita ja piirteitä ihmisissä, joita ei itse ymmärrä. On myös aivan mahtavaa kuulla, miten lukija on täysin vastakohta, mutta osaa silti lukea ja seurata kirjoituksiani avoimin mielin. Se jos jokin on ihailtava piirre ihmisessä!

Tällaisissa postauksissa on aina vaarana itse provosoitua ja saada aikaan pahaa mieltä itselle tai muille. Oli kuitenkin virkistävää päivittää ajatuksia siitä, että ei, minun ei itseasiassa tarvitse puolustella itseäni saatika selittää tekemisiäni kenellekkään, joka tahallaan haluaa liioitella jotain asioita tai nähdä vain ne huonot piirteet minussa. Jokaisella saa olla oma mielipide ja kunnioitan sitä. Aina kun lukee vääristellyn, kaukaa haetun ja liioitellun kommentin/väittämän, täytyy vain vetästä hieman happea, kunnioittaa toisen näkökulmaa ja vain kiittää kommentista. Varsinkin silloin, kun itse tietää asian olevan vääristelty, ei ole tarvetta selitellä mitään.

img_5305

Huomaan selkeän eron nuorien sekä vanhempien ihmisten kommentoinnissa. Vanhemmat ihmiset ihailevat usein rohkeutta, tietynlaista pelottomuutta ja pokkaa olla oma itsensä, kun taas nuoremmat saattavat kokea sen itsekkyytenä ja ärsyttävänä. Luulenkin, että mitä vanhemmaksi ihminen tulee, mitä enemmän elämässä kokemusta karttuu, sitä vahvemmin ymmärtää sen, ettei muiden mielipiteillä ole loppujenlopuksi mitään väliä. Sitä oppii ihailemaan muidenkin rohkeutta, menestymistä ja onnistumisia. Ajatusmaailmalla on niin suuri vaikutus meidän tulevaisuuteen, että kannattaa aina välillä pysähtyä miettimään itsekseen, haluaako nähdä kaikessa aina vain sen negatiivisen asian, merkkaako sulle enemmän se että pääset haukkumaan vai kehumaan ja mitä sä itse haluat elämältä? Kenenkään ei tarvitse lähtökohtaisesti yrittää miellyttää ketään tai tehdä elämänsä valintoja ensisijaisesti muiden mielipiteitä ajatellen, kunhan vain pyrkii elämään muita kunnioittaen ja olemaan ystävällinen kaikille. Kun sulla on puhdas omatunto, voit tehdä valintasi aivan miten itse haluat.

img_5307

Lyhyesti haluankin antaa nuorille ja miksi ei vanhemmillekkin lukijoilleni neuvon, että antakaa muiden mielipiteille tilaa ja älkää turhaan selitelkö.

img_5306

Olipas hyvä viikon aloitus tänään! Nukuin aika pitkään ja herättyäni päivä lähti perinteisesti käyntiin mun ja J’lon 6km lenkillä. Vedin siinä lenkin aikana kaksi puhelinpalaveria, joten tuli tehokkaasti multitaskattua sekin 45 minuuttia. Kotiin päästyäni oli ruoan teon aika sekä muutamia duunijuttuja hoidettavana. Näiden jälkeen lähdin vetämään ihan hullun jalkatreenin! Lämmittelin pitkästä aikaa kunnolla, vanhan liiton porraskoneella pakarat jo valmiiksi tuleen, joten koko treenin ajan hiki lensi ja pyrstö oli aivan tulessa. Meillä oli TöölöGymille ilmestynyt uusi ”työntokone”, joka muistuttaa juoksumattoa, mutta sä itseasiassa työnnät itseäsi pakaroilla eteenpäin. Ihan mielettömän raskasta, mutta hauskaa! Katsokaapas mun snapchatista miltä se näyttää, vaikka siinä hieman pelleilenkin. (snapchat: lindamanuella)

img_5308

Muistattehan kaikki syksyn treenarit, että meiltä löytyy aivan super tehokkaita valmennuksia meidän fitnet.fi sivustolta. Vedän itse tällähetkellä Fit for bikini ohjelmaa muistuttavalla jaolla ja meiningillä. Tänä aamuna sainkin jo hieman pientä teaseria mun vatsalihaksilta, jotka alkavat pikkuhiljaa taas kuoriutumaan esiin!! Jesssssssss! :D