Täydellinen hiilihydraatti diettaajalle!

26.10.2016

Tänään kokeilin ensimmäistä kertaa elämässäni käyttää kurpitsaa hiilarin lähteenä. Mun ehdottomasti lemppareita hh lähteitä ovat bataatti, riisi sekä riisikakut, mutta on aina kiva kokeilla uusia ruoka-aineita. Kiitos parisuhdebodausta blogia pitävän Maijun vinkin vähähiilihydraattisemmasta vaihtoehdosta, nimittäin kurpistasta!

14702287_10154006388600794_4322234044795398390_n

Kurpitsa on super helppo ja nopea valmistaa. Mun oli tarkoitus kokeilla hokkaido kurpitsaa, mutta meidän kaupasta löytyi vain myskiä. Ei sillä niin väliä, sama homma toimii molempiin.

Eli aikalailla sama homma kuin bataatissa: halkaistaan kurpitsa, poistetaan siemenet (huom. siemenet voi myös syödä, esim. ensiksi pannulla paahtaen) ja sen jälkeen pilkotaan lohkoiksi.

Uuni 225C ja bataatit vartiksi paistumaan.

14708144_10154006388630794_2893146069190856392_n

En kuorinut kurpitsaa ennen paistamista, sillä kurpitsan liha on mun mielestä helpompi poistaa, kun kurpitsa on pehmeämpää ja kuori irtoaa helpommin.

Kurpitsan voi vaihtoehtoisesti syödä lohkoina tai muussata paistamisen jälkeen.

en ole syönyt, tai ainakaan itse valmistanut punaista lihaa varmaan 5 kk :D

en ole syönyt, tai ainakaan itse valmistanut punaista lihaa varmaan 5 kk :D

Maustoin kurpitsan herbamarella, mitä muutenkin tungen joka ruokaan. Sen lisäksi heitin sekaan oliiviöljyä, avokadoa, kurkkua, tomaattia ja jäävuorisalaattia. Proteiininlähteenä toimi tänään hyvin hyvin hyvin pitkästä aikaa naudan jauheliha. En muista, koska olisin valmistanut punaista lihaa viimeksi. Syön punaista lihaa todella harvoin, usein jos satun syömään ystävän luona tai jossain muualla, kuin kotona. Kana-kala-kananmuna linjalla olen vetänyt varmaan toukokuusta saakka, joten ihan kiva välillä vähän kokeilla muutakin. Mun valinnat eivät ole periaatteita, en vain koskaan ole pitänyt punaisesta lihasta ja otin sen ruokavaliooni mukaan vasta aloitettuani kunnolla treenaamaan fitneksen puolella. Edelleen syön sitä kuitenkin todella harvoin. Varsinkin sinkkuna ei tule syötyä, kun en valmista kenellekkään toiselle ihmiselle ruokaa.

MIKSI KURPITSA?

Kurpitsa on dieettiläiselle todella oiva vaihtoehto, sillä se on koostumukseltaan täyttävää ja (melkein) yhtä hyvää kuin bataatti. Kurpitsassa on vähemmän hiilareita ja mun mielestä se tulee maussa ilmi sen verran, että bataatti on makeampaa.

100 g bataatin ravintosisältö:

  • proteiini: 2g
  • hh: 17g
  • rasva: 0 g
  • energia: 81kcl

100g myskikurpitsa:

  • proteiini: 1g
  • hh: 12g
  • rasva: 0g
  • energia: 44kcl

7 Responses to “Täydellinen hiilihydraatti diettaajalle!”

  1. ilari sanoo:

    ainoo mikä tossa jäi mietityttääs mitä on herbamare ? etkä käytäny mitään muita mausteita?

  2. ilari sanoo:

    https://www.youtube.com/watch?v=tkt5LVLy4Vo
    Mun sydän valitsi sut ku tulin uudesti syntyneeks ja heti puhui sulel kun olisi aina tuntenut ei tunnu siltä et se olisi polte tai joku himo vaan selalnen puhdas connctioni jso ei mun aivojen häröilyy lasketa susta tulee sydämmeen selalne voimaks olo ja siks tiiä nyt et se on sitä rakkautta ja mä veän sydämmen i mukaan. tuu lauantaina 4 sinne minne kirjotin missä tapsin sen mukavan pariskunnan .

  3. Eevi sanoo:

    Herbamare on yrttisuola.

  4. Laura sanoo:

    Ostin viime viikolla ekaa kertaa myskikurpitsaa ja jää kyllä ehdottomasti hiilarilähteiden listalle. Mulle ainakin uppoo vielä paremmin kun bataatti :)

    • linda sanoo:

      Hienoa! vähän vaihtelua bataatille. Mä haluan vielä kokeilla sitä hakkidoa :D

  5. Moii sanoo:

    Moi,

    Ruokavaliossa pitää syödä 40g riisiä/makaronia tai vaihtoehtoisesti 150g bataattia. Mikä määrä tätä kurpitsaa vastaa noita?

    Ja tuo mauste mitä käytät sopii varmasti diettaajalle myös?

    • linda sanoo:

      150g kurpitsaa jos haluaa dieetti hyödyn, mutta 180g-200g olisi sopiva . itse käytän herbamarea :D

Kommentoi